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Channel: Comentários sobre: Ácido lático e lactose: o que eles têm em comum?
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Por: Luciane Baldo

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Déa, com a nova RDC 26/2015, que trata do alerta sobre ingredientes alérgenos, e também com a nova lei que entrará em vigor em 2019 para destacar na embalagem se o produto contém lactose, teremos mais informações claras nos rótulos dos produtos. Entretanto, ácido lático e lactato não são considerados nem alérgenos, nem ingredientes derivados de leite que possam ser parte de um alerta nos rótulos de alimentos. Vc tem certeza que são esses os ingredientes que estão lhe causando sintomas? Seria bom conversar com um gastroenterologista e tentar avaliar se há outros ingredientes que possam ser a causa dos seus sintomas. abs


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